{"id":211,"date":"2021-12-03T09:29:49","date_gmt":"2021-12-03T12:29:49","guid":{"rendered":"https:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/?p=211"},"modified":"2021-12-03T09:38:29","modified_gmt":"2021-12-03T12:38:29","slug":"celebre-o-cabernet-franc-day","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/2021\/12\/03\/celebre-o-cabernet-franc-day\/","title":{"rendered":"Celebre o Cabernet Franc Day!"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"671\" src=\"https:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Copy-of-Untitled-19-1024x671.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-212\" srcset=\"http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Copy-of-Untitled-19-1024x671.png 1024w, http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Copy-of-Untitled-19-300x197.png 300w, http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Copy-of-Untitled-19-768x503.png 768w, http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Copy-of-Untitled-19-1536x1006.png 1536w, http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Copy-of-Untitled-19.png 2000w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Uma variedade ancestral que deu origem \u00e0 Cabernet Sauvignon, Merlot e Carm\u00e8n\u00e9re. De origem francesa \u00e9 muito cultivada no mundo todo. Tamanha sua import\u00e2ncia, ela possui at\u00e9 uma data especial: 04 de dezembro quando comemoramos o <strong>Dia Internacional da Cabernet Franc.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><br>Ela foi a uva <strong>mais plantada do Brasil <\/strong>nos anos 70, mas acabou perdendo espa\u00e7o posteriormente para as uvas Cabernet Sauvignon e tamb\u00e9m a Merlot. A Cabernet Franc continua sendo uma variedade muito importante no Brasil que possui vinhos de grande presen\u00e7a e expressividade. De planta vigorosa, m\u00e9dia matura\u00e7\u00e3o, adapta bem a solos calc\u00e1rios. A videira de Cabernet Franc floresce e amadurece seus frutos <strong>mais cedo<\/strong> do que outras variedades.<\/p>\n\n\n\n<p><br>A <strong>Cabernet Franc <\/strong>se adapta a diversos climas e terroirs, suas caracter\u00edsticas, quando em sua melhor express\u00e3o, produzem vinhos que possuem menos presen\u00e7a herb\u00e1cea que a variedade Cabernet Sauvignon, tornando-a mais <strong>elegante e delicada<\/strong>, apresentando corpo leve a m\u00e9dio.<\/p>\n\n\n\n<p><br>A <strong>Cave do Sol <\/strong>possui em seu portf\u00f3lio o varietal Cabernet Franc, elaborado na <strong>Campanha Ga\u00facha<\/strong>. Um vinho concentrado, com presen\u00e7a de frutas maduras que lembram ameixas, envolto por notas florais, como violeta. De colora\u00e7\u00e3o rubi, apresenta um aspecto l\u00edmpido e brilhante. Com taninos elegantes, acidez refrescante e retrogosto prolongado e agrad\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"671\" src=\"https:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Copy-of-Untitled-20-1024x671.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-213\" srcset=\"http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Copy-of-Untitled-20-1024x671.png 1024w, http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Copy-of-Untitled-20-300x197.png 300w, http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Copy-of-Untitled-20-768x503.png 768w, http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Copy-of-Untitled-20-1536x1006.png 1536w, http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Copy-of-Untitled-20.png 2000w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><br>O <strong>Cave do Sol Cabernet Franc<\/strong> permaneceu em barricas de carvalho franc\u00eas por 8 meses e ap\u00f3s mais <strong>24 meses<\/strong> de matura\u00e7\u00e3o em cave.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dicas de harmoniza\u00e7\u00e3o:<\/strong><br>Codorna recheada, massas com molhos condimentados, carnes vermelhas assadas, queijos de m\u00e9dia matura\u00e7\u00e3o.<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Aproveite o Cabernet Franc Day e aprecie!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoje \u00e9 o Dia Internacional da Cabernet Franc, essa variedade ancestral que produz vinhos de grande expressividade e eleg\u00e2ncia. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":214,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[5,6],"tags":[24,26,25],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/211"}],"collection":[{"href":"http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=211"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/211\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":216,"href":"http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/211\/revisions\/216"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/214"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=211"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=211"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=211"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}