{"id":264,"date":"2022-05-03T08:37:46","date_gmt":"2022-05-03T11:37:46","guid":{"rendered":"https:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/?p=264"},"modified":"2022-05-03T11:16:42","modified_gmt":"2022-05-03T14:16:42","slug":"vitoria-lucia-o-icone-em-homenagem-as-nonas-da-familia","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/2022\/05\/03\/vitoria-lucia-o-icone-em-homenagem-as-nonas-da-familia\/","title":{"rendered":"Vit\u00f3ria L\u00facia, o \u00edcone em homenagem \u00e0s av\u00f3s da fam\u00edlia!"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Espumante Nature, \u00cdcone das borbulhas elaborado pela Vin\u00edcola Cave do Sol,<\/em> <em>no Vale dos Vinhedos, \u00e9 a estrela do m\u00eas das M\u00e3es.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Passam gera\u00e7\u00f5es, amadurecem novas safras e o maior valor preservado pela Cave do Sol continua sendo a fam\u00edlia. O diretor Arnaldo Passarin, neto de Giuseppe, que veio do V\u00eaneto em 1888, sempre diz que tem duas paix\u00f5es: a fam\u00edlia e o vinho, mas o melhor da vida \u00e9 a fam\u00edlia. E assim, a vin\u00edcola eternizou parte dessa hist\u00f3ria de amor engarrafando seu espumante \u00edcone, o Vit\u00f3ria L\u00facia, em homenagem as saudosas av\u00f3s da fam\u00edlia. E neste m\u00eas das M\u00e3es, o r\u00f3tulo \u00e9 o protagonista de uma a\u00e7\u00e3o que tem o prop\u00f3sito de homenagear muitas m\u00e3es. Durante o m\u00eas de maio, comprando duas garrafas, o cliente ganha uma champanheira. <\/p>\n\n\n\n<p>A for\u00e7a dessas mulheres \u2013 Vit\u00f3ria e L\u00facia \u2013 est\u00e1 representado no nome e no estilo do espumante, elaborado com um corte das variedades Chardonnay e Pinot Noir. \u201c\u00danicas, elas s\u00e3o exemplos de bravura e determina\u00e7\u00e3o para nossa fam\u00edlia\u201d, destaca Passarin, filho de L\u00facia. A escolha das variedades traduz a personalidade que cada uma delas deixou como legado para a vin\u00edcola, seus filhos e netos. Ele explica que a m\u00e3e de sua esposa Arlete, Vit\u00f3ria tamb\u00e9m n\u00e3o poderia deixar de ser homenageada. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"671\" src=\"https:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/capa-blog-16-1024x671.png\" alt=\"\" data-id=\"266\" data-full-url=\"https:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/capa-blog-16.png\" data-link=\"https:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/?attachment_id=266\" class=\"wp-image-266\" srcset=\"http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/capa-blog-16-1024x671.png 1024w, http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/capa-blog-16-300x197.png 300w, http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/capa-blog-16-768x503.png 768w, http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/capa-blog-16-1536x1006.png 1536w, http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/capa-blog-16.png 2000w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Pedidos aben\u00e7oados<\/p>\n\n\n\n<p>E para reverenciar ainda mais o respeito e a admira\u00e7\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o as nonas, a Cave do Sol criou uma nova experi\u00eancia apoiada na f\u00e9 e religiosidade que elas tinham. Entre o rico acervo preservado pela fam\u00edlia e que est\u00e1 exposto na vin\u00edcola est\u00e3o duas Capelinhas, uma de Nossa Senhora Aparecida, que era da av\u00f3 L\u00facia, e outra da Nossa Senhora de Caravaggio, adorada pela av\u00f3 Vit\u00f3ria. A partir de agora, as pessoas poder\u00e3o depositar as rolhas das garrafas que forem abertas, acompanhadas de um pedido, a fim de serem aben\u00e7oados pelas Santas e pelas av\u00f3s.<\/p>\n\n\n\n<p>O espumante<\/p>\n\n\n\n<p>Elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir cultivadas na Serra Ga\u00facha, este espumante foi elaborado pelo m\u00e9todo tradicional. Tem 36 meses de aut\u00f3lise em cave antes do degorgement, com parte do vinho Chardonnay com passagem por barrica de carvalho.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"671\" src=\"https:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/capa-blog-15-1024x671.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-265\" srcset=\"http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/capa-blog-15-1024x671.png 1024w, http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/capa-blog-15-300x197.png 300w, http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/capa-blog-15-768x503.png 768w, http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/capa-blog-15-1536x1006.png 1536w, http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/capa-blog-15.png 2000w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>De colora\u00e7\u00e3o amarelo-dourado, o espumante Vit\u00f3ria L\u00facia tem perlage fino e persistente. No nariz, frutas como lim\u00e3o siciliano e abacaxi maduro com notas delicadas de frutos secos e castanhas. Tamb\u00e9m traz aromas que lembram p\u00e3o e tostados, resultado de uma matura\u00e7\u00e3o prolongada sobre as borras. Na boca, acidez refrescante, excelente equil\u00edbrio com a fruta e agrad\u00e1vel cremosidade. Harmoniza muito bem com peixes grelhados, massas com molhos de queijos, risotos leves, bolinho de bacalhau, sendo ideal ser apreciado com temperatura entre 6\u00b0C a 8\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"671\" src=\"https:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/capa-blog-17-1024x671.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-267\" srcset=\"http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/capa-blog-17-1024x671.png 1024w, http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/capa-blog-17-300x197.png 300w, http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/capa-blog-17-768x503.png 768w, http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/capa-blog-17-1536x1006.png 1536w, http:\/\/cavedosol.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/capa-blog-17.png 2000w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Sobre a Cave do Sol<\/strong><br>A mais nova vin\u00edcola do Vale dos Vinhedos est\u00e1 no cora\u00e7\u00e3o do roteiro enotur\u00edstico mais famoso do Brasil numa \u00e1rea de 36,6 mil metros quadrados. S\u00e3o 5.125 metros quadrados de \u00e1rea constru\u00edda, 2.367 deles destinados ao enoturismo, distribu\u00eddos em tr\u00eas andares, totalmente projetado dentro das premissas de acessibilidade. O ambiente convida a imergir num rico cen\u00e1rio de objetos considerados pe\u00e7as de museu que, al\u00e9m de preservar a hist\u00f3ria da fam\u00edlia e da vinicultura brasileira, tamb\u00e9m comp\u00f5em obras de arte concebidas por artistas, valorizando talentos locais. \u00c9 uma viagem pelo tempo num passeio que transcende o imagin\u00e1rio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Espumante Nature, \u00cdcone das borbulhas elaborado pela Vin\u00edcola Cave do Sol, no Vale dos Vinhedos, \u00e9 a estrela do m\u00eas das M\u00e3es. 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