Cave do Sol
Varietais

Cabernet
Sauvignon

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Este Cabernet Sauvignon expressa características do varietal, com a marcada presença da fruta negra e das especiarias, como a pimenta do reino. É ideal para acompanhar a boa mesa, harmonizando perfeitamente com carnes vermelhas.

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Enólogo:

Roque Piccoli

Origem:

Serra Gaúcha

Variedade:

Cabernet Sauvignon

Volume alcoólico:

12,5% v/v

Temperatura de consumo:

16°C a 18°C

Visão:

Coloração vermelho-rubi intenso.

Olfato:

Aroma de frutas negras maduras, notas de especiarias e temperos.

Paladar:

Volumoso, de taninos maduros e elegantes. Boa persistência.

Harmonização:

Carnes vermelhas apimentadas, carnes curadas, embutidos, massas com molhos estruturados, queijos de massa dura.

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